المواصفات العامة

  • دقيق قوي ومقاوم.
  • قابلية احتفاظه بالمياه مرتفعة ويعطي إنتاج عالي.
  • يفتح بشكل جميل.
  • يتم الحصول على منتج كبير الحجم.
  • بنية المسام داخل الخبز متجانسة.
  • يتم الحصول على لون وهيكل القشرة المطلوبين.
  • يحافظ على نضارته لفترة طويلة ولا يجف.
  • تحذير من مسببات الحساسية: يحتوي على الغلوتين.

عرض جميع النتائج 7

Show sidebar
Close

Lüks Francalık Un

  • مناسب لجميع أنواع الأفران.
  • لا يلزم أي إضافات أو محسنات خبز أثناء الصنع.
  • وقت انتظار العجين مرتفع.
  • لديه مقاومة عالية ضد خلاط العجين.
النوع: دقيق قمح للخبز
رماد       : %0.7<% رماد≤0.8
بروتين    : %11 كحد أدنى
رطوبة    : %14.5 كحد أقصى
خيارات التعبئة - في أكياس بوزن 50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).
Close

دقيق الفرن الأسود

  • مناسب لجميع أنواع الأفران.
  • لا يلزم إضافة أي مادة أو محسنات للخبز أثناء التصنيع.
  • وقت انتظار العجين مرتفع.
  • لديه مقاومة عالية ضد خلاط العجين.
النوع: دقيق قمح الخبز
رماد :  0.7<% رماد≤0.8
البروتين : %11 كحد أدنى
الرطوبة : %14,5 كحد أقصى
خيارات التعبئة
- في أكياس بوزن 50 من البولي بروبيلين (أكياس خيش).
Close

دقيق الصمون

  • مناسب لجميع أنواع الأفران.
  • لا يلزم إضافة أي مادة أو محسنات للخبز أثناء التصنيع.
  • وقت انتظار العجين مرتفع بحسب المدة المطلوبة.
  • لديه مقاومة عالية ضد خلاط العجين.
الرماد (كحد أقصى : 0,8
البروتين (كحد أدنى) : 11
الرطوبة : 14,5
Close

دقيق الصمون

  • منتج مناسب لطبخه لوحده أو مع خليط دقيق الفرانجا (نوع صمون) الأخرى.
  • دقيق ذا وتيرة قصيرة.
النوع: دقيق قمح للخبز
رماد       : %0.7<% رماد≤0.8
بروتين    : %10.5 كحد أدنى
رطوبة    : %14.5 كحد أقصى
خيارات التعبئة - في أكياس بوزن 50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).
Close

دقيق القمح الكامل

  • يوصى باستخدامه في جميع أنواع الخبز والمعجنات والمنتجات المماثلة.
  • يتم إنتاجه دون تكرير.
  • غني جدًا بالألياف والفيتامينات والمعادن.
  • يسهل الهضم.
  • له رائحة ونكهة الخبز الشهية.
النوع: دقيق قمح للخبز
رماد       : %1.2 كحد أقصى
بروتين    : %11 كحد أدنى
رطوبة    : %14.5 كحد أقصى
خيارات التعبئة - في أكياس بوزن 25 كغ و50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).
Close

دقيق أصفر

  • يوصى باستخدامه في الرقائق المحشوة والصمون ومنتجات مخابز المعجنات.
  • يتم إنتاجه من القمح الصلب.
  • لديه قدرة على الاحتفاظ بالمياه أكثر من دقيق الخبز القياسي.
  • يعطي للمنتج لون ونكهة القمح الصلب الطبيعي.
  • له رائحة ونكهة خبز خاصة.
النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي
رماد       : %1.0 كحد أقصى
بروتين    : %12 كحد أدنى
رطوبة    : %14.5 كحد أقصى
خيارات التعبئة - في أكياس بوزن 25 كغ و50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).
Close

دقيق الذرة

  • يوصى باستخدامه في جميع أنواع خبز الذرة ومنتجات مخابز المعجنات.
  • يتم إنتاجه دون تكرير.
  • غنية جدًا بالألياف والفيتامينات والمعادن.
  • يسهل الهضم.
  • لها رائحة ونكهة خاصة.
  • تحذير من مسببات الحساسية: قد يحتوي على الغلوتين لأنه يتم إنتاجه على نفس خط (نفس ماكينة) المنتجات المحتوية على الغلوتين.
النوع: دقيق الذرة
خيارات التعبئة - في أكياس بوزن 25 كغ و50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).