دقيق التنور
- تلتصق بسهولة بالتنور ولا تترك نفسها (تسقط) أثناء الطهي.
- له طعم ورائحة خاصة به.
- المنتج له بنية مسامية دقيقة وموحدة ومتجانسة.
- يحتفظ بتركيبة العجين لفترة طويلة في حرارة الصيف.
| النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي |
| رماد : %1.1 كحد أقصى |
| بروتين : %11 كحد أدنى |
| رطوبة : %14.5 كحد أقصى |
خيارات التعبئة
– في أكياس بوزن 25 كغ و50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).