دقيق للكعك تركي (سيميد)
- يوصى باستخدامه في صناعة جميع أنواع الكعك التركي.
- من السهل تصنيعها ولفها.
- لا يرتخي أثناء تصنيع العجين على الطاولة.
- يجعله ذا قشرة رقيقة ومقرمش.
النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي |
رماد : %0.75 كحد أقصى |
بروتين : %10.5كحد أدنى |
رطوبة : %14.5 كحد أقصى |
خيارات التعبئة
– في أكياس بوزن 50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).