دقيق أصفر
- يوصى باستخدامه في الرقائق المحشوة والصمون ومنتجات مخابز المعجنات.
- يتم إنتاجه من القمح الصلب.
- لديه قدرة على الاحتفاظ بالمياه أكثر من دقيق الخبز القياسي.
- يعطي للمنتج لون ونكهة القمح الصلب الطبيعي.
- له رائحة ونكهة خبز خاصة.
| النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي |
| رماد : %1.0 كحد أقصى |
| بروتين : %12 كحد أدنى |
| رطوبة : %14.5 كحد أقصى |
خيارات التعبئة
– في أكياس بوزن 25 كغ و50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).