دقيق خبز البيدا الفاخر
- ينصح باستخدامه في منتجات خبز البيدا المنتج في وسط الأناضول، وخاصة في قيصري.
- هيكل العجين أقوى من خبز البيدا.
- وقت انتظار العجين أطول.
- لديه مقاومة عالية ضد نار الفرن.
- بفضل بنية الدقيق الناصعة ، يتم الحصول على منتج حيوي وناصع.
- لديه ميزة الحصول على منتج عالي الحجم.
| النوع: دقيق القمح لاستخدام خصوصي |
| رماد : %0.55 كحد أقصى |
| بروتين : %11 كحد أدنى |
| رطوبة : %14.5 كحد أقصى |
خيارات التعبئة
– في أكياس بوزن 50 كغ من البولي بروبيلين (أكياس خيش).