GENEL ÖZELLİKLERİ

  • Düşük kül içeriği sayesinde parlak ve albenisi yüksek ürün elde edilir.
  • Kuvvetli ve dirençli bir hamur elde edilir.
  • Hamur kolay şekil alır.
  • Tazeliğini uzun süre korur.
  • Su kaldırması yüksektir ve ürün verimi fazladır.
  • Standart ürün yapısına sahiptir.
  • Alerjen uyarısı: Gluten içerir.

Gösterilen sonuç sayısı: 4

Show sidebar
Close

Pastalık-Böreklik Un

  • Her çeşit pasta, börek ve lüks kır pidesi, etli pide, tırnak pide ve diğer lüks hamur işlerinin üretiminde kullanılması tavsiye edilir.
  • Hamur güzel kabarır ve iyi hacim alır.
  • Parlak ve canlı yapıya sahiptir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %10,5 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg kraft ambalajlarda 1 kg 2 kg 5 kg kraft ambalajlarda 50 kg PP çuvallarda
Close

El Yufkalık Un

  • Hamur yüksek elastikiyete sahiptir ve el açımında yırtılma yapmaz.
  • İşlenebilirliği kolaydır.
  • İstenilen incelikte açılabilir.
  • Kenar yapmaz ve homojen açılım sağlar.
  • Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %10,5 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Close

Makine Yufkalık Un

  • Tüm endüstriyel yufka makinelerinde kullanımı uygundur.
  • Üretim boyunca yırtılma ve kopma olmaz.
  • Geri dönüşüm hamurunda çürüme olmaz.
  • Üst üste konulan yufkalarda yapışma olmaz.
  • Sulamada su tutma kapasitesi yüksektir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,55 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg ve 25 kg PP çuvallarda
Close

Simitlik Un

  • Tüm simit çeşitlerinin yapımında kullanılması uygundur.
  • İşlemesi ve bağlaması kolaydır.
  • Tezgahta hamur işleme sırasında kendisini salmaz.
  • İnce kabuklu ve çıtır olmasını sağlar.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,75 Max.
Protein : %10,5 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda