GENEL ÖZELLİKLERİ

  • Yüksek lif içerir.
  • Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir.
  • Tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre korur.
  • Zamana ve yoğurmaya karşı dayanıklıdır.
  • Alerjen uyarısı: Gluten içerir.

Gösterilen sonuç sayısı: 4

Show sidebar
Close

Tandırlık Un

  • Tandıra kolay yapışır ve pişme esnasında kendini bırakmaz.
  • Kendine özgü tat ve kokusu vardır.
  • Ürün ince, düzgün ve homojen gözenek yapısına sahiptir.
  • Yaz aylarında sıcağa karşı hamur özelliğini uzun süre korur.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %1,1 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg, 25 kg, 10 kg ve 5 kg PP çuvallarda
Close

Sac Ekmeklik Un

  • Sac ekmeği, yufka ekmeği, bazlama ve benzeri ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
  • Yumuşak ve elastikiyeti yüksek bir undur, çekme ve lastiklenme yapmaz.
  • Piştikten sonra kuruma ve kırılma yapmaz.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %1,1 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg PP çuvallarda
Close

Zanabil

  • Suriye ekmeği ve benzeri ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %0,85 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Close

Esmer Güzeli Un

  • Esmer ekmekli ürün grubunun alt grup ürünüdür.
  • Diğer unlarımızla paçalla kullanımı tavsiye edilir.
  • Yüksek oranda kepek içerir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül : %1,8 Max.
Protein : %11 Min.
Rutubet : %14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda