GENEL ÖZELLİKLERİ

  • Su tutma kapasitesi yüksektir ve fazla ürün elde edilir.
  • Tazeliğini uzun süre korur.
  • Yoğurma esnasında sertleşme olmaz.
  • Standart ürün verir.
  • Alerjen uyarısı: Gluten içerir.

Gösterilen sonuç sayısı: 4

Show sidebar
Close

Cipslik Un

  • Cipslik, kraker ve benzeri endüstriyel ürünlerde kullanılması tavsiye edilir.
  • Sert ve mikronu yüksek bir üründür.
  • Cipste çıtırlık sağlar.
  • Kolay işlenir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül:%1,0 Max.
Protein:%10,5 Min.
Rutubet:%14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
25 kg PP çuvallarda
Close

ROLL Ekmeklik Un

  • Yüksek hacimli ürünler elde edilir.
  • İnce ve parlak kabuk görünümüne sahiptir.
  • Ekmek içi homojen yapıya sahiptir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül:%0,65 Max.
Protein:%10,5 Min.
Rutubet:%14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Close

Hamburger ve Sandviç Ekmeklik Un

  • Her türlü hamburger ve sandviç ekmeğinde kullanılması tavsiye edilir.
  • Yüksek hacimde ürün elde edilir.
  • Ürün içi homojen yapıya sahiptir.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül:%0,55 Max.
Protein:%10,5 Min.
Rutubet:%14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda
Close

Pizzalık Un

  • Kuvvetli ve dirençli bir hamur elde edilir.
  • Kolay açılır yırtılmaz.
  • Hamur yüksek elastikiyete sahiptir.
  • İşlenebilirliği kolaydır.
Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu
Kül:%0,55 Max.
Protein:%10,5 Min.
Rutubet:%14,5 Max.
Paketleme Seçenekleri
50 kg PP çuvallarda