Sarı Un
- Bazlama, francala ve butik pastane ürünlerinde kullanılması tavsiye edilir.
- Sarı sert durum buğdayından üretilmektedir.
- Standart ekmeklik buğday unlarına göre daha fazla su tutma kapasitesine sahiptir.
- Ürüne durum buğdayının doğal rengini ve lezzetini verir.
- Kendine has ekmek kokusu ve aromasına sahiptir.
| Tip: Özel Amaçlı Buğday Unu |
||
| Kül | : | %1,0 Max. |
| Protein | : | %12 Min. |
| Rutubet | : | %14,5 Max. |
| Paketleme Seçenekleri | ||
| 50 kg ve 25 kg PP çuvallarda |